loader

yoruk mutfagi ve yoruk yemekleri

Gazipaşa'da Nefis Saç Kavurma Nasıl Yapılır?

Gazipaşa'da Nefis Saç Kavurma Nasıl Yapılır?

Evde Saç Kavurma yapmak için neler gereklidir? Piknikte Saç Kavurma yaparken nelere dikkat edilir? Saç Kavurmada hangi et kullanılır? Antalya gazipaşa haberler olarak Gazipaşa Mutfak Kültü..

Gazipaşa

Gazipaşa "Gastronomi Şehri" Olabilir mi?

Gastronomi Şehri Olmanın Özellikleri Nelerdir? Antalyanın sesiz cennet ismi ile bilinen Gazipaşa ilçesi Yörük Kültürü ve yöresel yemekleri ile Türkiye gündemine gelebilir mi?

Gazipaşa' da Bamya Yemeği

Gazipaşa' da Bamya Yemeği

Gazipaşada adet ve geleneklerden olan bu alışkanlık ta muhtemelen Gazipaşa Mutfak Kültüründe sevilen yemeklerden olan bamya, taze fasulye, domates, salatalık gibi sebzeler olma ihtimali..

Bir Şepit Atıver Bakeen

Bir Şepit Atıver Bakeen

Gazipaşa Mutfak Kültüründe Ekmek yapımı hatırın yoğrulması ile başlar. Hamur mayalanır. Bu arada ekmek sacı küllenir. Niye mi? Ekmek yanmasın deye. Senit, sırana, oklava, şiş hazır edilir.

Nerede O Eski Gazipaşa?

Nerede O Eski Gazipaşa?

Gazipaşada Âdet Ve Geleneklerden Fıstıkları iftime (fıstığı püründen ayırma) yapılırdı. Fıstık ekmeyen hayvanı olanlar da bize yardıma gelirdi. İftime yaptıkları fıstık pürlerini hayvanları için...

Gazipaşa'da 7 Kadın Girişimci Kooperatif Kurdu...

Gazipaşa'da 7 Kadın Girişimci Kooperatif Kurdu...

Gazipaşa Güncel haberlerinde de yer alan haberde 7 Kadın Ortakla Kuruldu. Gazipaşa Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Dr. Şerife Yılmaz..

En İyi Gazipaşa Tatlıları

En İyi Gazipaşa Tatlıları

En Meşhur Gazipaşa lezzetlerinden, Geleneksel Türk mutfağında ve Gazipaşa Mutfak Kültüründe İncir (yemiş) Pekmezi. Antalya Gazipaşa tatlılarından Kabaklı Tatlı. Eylül ayı ortalarında bağ bozumu olurdu.

Gazipaşa Cuma Pazarında Çam Mantarı Yok Sattı...

Gazipaşa Cuma Pazarında Çam Mantarı Yok Sattı...

Antalya Gazipaşa Mutfak Kültüründe ve Yörük Mutfağı Ve Yörük Yemeklerinde kullanılan Mantarı Özleyenleri toplamasını Özleyenleri bir görelim bakalım...

Gazipaşa Mutfak Kültüründe

Gazipaşa Mutfak Kültüründe "Keçi Etli Bulgur Pilavı"

Gazipaşa Mutfağında En İyi Pilav Tariflerinden Etli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Yörük Mutfağı Ve Yörük Yemeklerinden Etli Bulgur Pilavı İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir...

Antalya Mutfak Kültürü Nedir?

Antalya Mutfak Kültürü Nedir?

Hayvansal ürünlerin beslenmedeki yerini ve değerini de artırıyor. Ayrıca Selanik ve Girit göçmenleri de Balkan ve Ege mutfağının yemek kültürünü de Antalya’ya taşımış...

Tarhana Nasıl Yapılır?

Tarhana Nasıl Yapılır?

Geleneksel Türk mutfağında ve Gazipaşa mutfak kültüründe tarhana nasıl yapılır? En eski kış hazırlıklarından Yörük mutfağı ve Yörük yemeklerinde tarhana yapabilmek için içerisine...

Başkan Yılmaz Yol Ve Parke Çalışmalarını İnceledi...

Başkan Yılmaz Yol Ve Parke Çalışmalarını İnceledi...

Tüm Türkiye’de yaşanan pandemi sureci ile birlikte Gazipaşa’da turizm sezonuna hazırlıklılar hızla devam ediyor. Gazipaşa belediye başkanı Mehmet Ali Yılmaz...

Yörüklerde Hayvancılık Nedir?

Yörüklerde Hayvancılık Nedir?

Keçi (davar) beslemenin 17. Yüzyıldan sonra giderek yaygınlaştığı, hatta bu durumun yaşanılan konutlara da etkisini gösterdiği ve keçe çadırlar yerine kıl çadırlar kullanılmaya...